Burgers très légers de malène

Ce qui est super avec cette recette c'est qu'en journée "comptabilisation", le burger ne vous coûtera que 5pp et en journée "sans compter" 1pp!!!

En plus c'est un vrai régal!!

Pour 4 burgers, il vous faut:

• 8 tranches de pain ww
• 150gr d'escalope de poulet
• des tomates séchées
• du basilic
• 1 oeuf
• de la salade, concombre en rondelle (ou cornichon aigre-doux), tranches de tomates, des oignons cuits...
• 4 tranches de merzer allégé
• de la moutarde (ou la sauce de votre choix mais il faudra la comptabiliser en plus)

Tout d'abord on prépare la viande. On pourrait mettre un steak haché à 5% (mais il faut recalculer les pp du coup) mais moi j'aime bien faire mes préparations de viande moi même, c'est meilleur et original. Donc je prépare des galettes de poulet.

Mixer mon poulet, ajouter de tous petits morceaux de tomates séchées (j'ai bien dit séchées et non pas à l'huile!!), du basilic et un oeuf. 

Former 4 boulettes et les aplatir avec le creux de la main pour en faire des galettes.  faire cuire les galettes dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.

Faire dorer les tranches de pain de mie. Tartiner avec la moutarde, disposer une feuille de salade, de la tomates, du cornichon, enfin les crudités que vous voulez. Disposer une galette de viande et superposer dessus une tranche de merzer allégé. Terminer par "le chapeau" du burger c'est à dire une autre tranche de pain de mie grillée.

Déguster de suite!! bien chaud!!!

C'est un vrai régal, bien plus pratique que les burgers avec les pains ronds à burger, au moins là c'est un peu moins gros et ça tient bien en main. Enfin à la maison ça a fait fureur!! et puis comme ça on en mange 2 chacun, on est rassasiés!! et ça nous coûte 10pp alors que si on va au mac do, c'est presque le même nombre de pp qu'un petit hamburger!! Donc moi j'ai fait mon choix!!!