Lasagnes à la ratatouille - 5PP / personne

Cet été j'avais fait de la ratatouille pour les petits de ma meilleure amie qui aiment ça!!! mais ils ne veulent jamais manger la même chose 2 fois de suite!!! Mais grace à cette recette, croyez moi ils l'ont mangée et même dévorée!!! ils ont adoré mes lasagnes!!

Vous comprendez donc que ces lasagnes sont faites à partir de "restes" mais croyez moi c'est délicieux et c'est une bonne façon de faire manger des légumes à des enfants!!!

Pour 4 grosses part:

• 10 plaques de lasagne (tout dépendra de votre plat mais déjà 10 plaques c'est pas mal)
• un bon gros reste de ratatouille (sinon vous en faites une specialement pour l'occasion, du coup voici ma recette)
• 6CS de crême fraiche à 5%
• 60gr de gruyère ww

Préchauffer votre four à 180-200°.

Etaler un peu de ratatouille dans le fond de votre plat. Deposer dessus une couche de plaque de lasagne. Recouvrir de ratatouille puis de 2CS de crème fraiche. De nouveau disposer une couche de lasagne, ajouter encore un peu de ratatouille et encore 2CS de crème fraiche. Une dernière fois mettre une couche de lasagne (la dernière), couvrir avec le reste de ratatouille, puis les 2 dernières CS de crème fraiche.

Raper le gruyère ww (car je préfére le prendre en entier et le raper moi^même en fait, le gruyère ww est à 1pp les 30gr), éparpiller sur le plat puis enfourner une bonne vingtaine de minutes.

Piquer les lasagnes au fur et à mesure pour voir si elles sont cuites.

Vous pouvez les manger comme ça sans rien ou avec du jambon pour les enfants et même du poisson. C'est vraiment très bon.

Boulettes de poulet au carré frais 0% - 6PP/personne

Merci Doro!!! merci merci merci!! cette recette est délicieuse!!! Vous le comprenez que je l'ai piquée chez Doro (le blog ici)

Elle se fait très très vite, très très facilement et elle est très très bonne!!!!

Pour 1 personne il vous faut:

• 1 escalope de poulet
• 1 tranche de jambon dégraissé découenné
• 1 carré frais ail et fines herbes 0%
• 1cc de moutarde
• de la ciboulette ou du basilic (moi j'ai mis de l'estragon!! j'adoreeeeeeeeee l'estragon!!!)
• sel poivre

Alors vous êtes prêts?? ça va aller vite!!

Mixer l'escalope de poulet crue avec le jambon.

Ajouter le carré frais et la moutarde ainsi que les herbes de votre choix.

Saler poivrer et former des petits boulettes.

Faire revenir dans une poêle antiadhésive.

C'est toppppppppppp

En vacances

Bonjour à tous

Je viens un peu tard pour vous dire que je suis en vacances et que donc je ne suis pas sure d'avoir le temps et l'occasion de passer vous voir pendant 2 semaines.

Je vous dis donc à très très vite et bonnes vacances pour ceux qui comme moi ont la chance d'en avoir et de pouvoir partir

Bizzzzzzzzzzzzz

Hélène

Rillettes de thon au st Moret - 10PP le gros pot

A la base cette recette se fait avec du Philadelphia mais en France on en trouve pas du light encore donc moi je l'ai fait avec du philadelphia light venu direct de New York grace à ma meilleure amie mais elle se fait tout pareil avec du st moret light.

Il vous faut donc:

• 1 boite de thon au naturel 
• 150gr de st moret allégé
• 2CS de ketchup light

Ecraser le thon. Mélanger avec le st moret puis le ketchup.

Réserver au frigo 2h.

Déguster avec des batonnets de légumes ou alors du pain de seigle maison!!

Un vrai régal pour l'apéro!!!

Gateau à la banane - 4PP

A la base ce gateau c'est le gateau aux fruits rouges du livre "recette de fruits et légumes" de WW sauf que j'avais pas de fruits rouges mais des bananes donc j'ai mis ça.

Et je ne le regrette pas du tout du tout!! c'était trop trop trop bon!!!

Voici la recette pour 6 personnes:

• 500gr de fromage blanc à 0%
• 50gr de farine
• 5CS de lait concentré non sucré (60gr)
• 3 oeufs
• 3 bananes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1CS d'hermesetas

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la farine, le lait concentré et l'hermesetas.

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Ajouter les jaunes dans le saladier et mélanger.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Couper les bananes en rondelles puis les ajouter à tout ce petit mélange.

Verser dans un moule en silicone et enfourner 30 minutes.

Démouler le gâteau, saupoudrer avec le sucre vanillé. puis laisser refroidir.