Tartiflette légère - 9PP

On met souvent de coté certains plats car ils sont trop gras, trop lourd, qu'on a peur pour les pp mais là franchement on peut se faire plaisir!!!!

Pour 4 personnes il vous faut :

• 1kg de pomme de terre cuite
• 1 pot de cancoillotte à l'ail (240gr)
• des oignons
• 10 tranches de bacon
• 6CS de crème fraiche à 4%

Je vous passe l'étape de la cuisson des pommes de terre. Il vous faudra 1kg de pommes de terre cuites.

Peler et couper les oignons en lamelles et les faire cuire sans matière grasse.

Peler les pommes de terre et les couper en lamelles un peu épaisses.

Disposer une couche de pomme de terre dans le fond d'un plat, mettre un peu d'oignons, des lamelles de bacon, un peu de fromage puis un peu de crème fraiche. Ainsi de suite en couches superposées jusqu'à ce qu'il ne reste plus de produits.

Enfourner à 180° pendant 20-30 minutes.

Déguster chaud avec une bonne salade!!!!

Gratin de crozets aux brocolis et cancoillotte - 13PP

Alors pour cette recette, j'avais envie de faire des crozets que je n'avais jamais cuisiné, sauf que ça se mange en gratin avec des fromages forts et gras, donc j'ai allégé légérement.

Pour 1 personne il vous faut:

• des crozets à satiété
• quelques bouquets de brocolis
• 3CS de crème fraiche à 3%
• 60gr de cancoillotte
• 2 tranches de jambon dégraissé découenné

Faire cuire vos crozets comme indiqué sur le paquet, une fois prêts, réserver.

Faire cuire les bouquets de brocolis de façon à ce qu'il reste croquant, faut pas que ça devienne de la purée.

Découper le jambon en lamelles.

Mélanger les crozets avec la cancoillotte, le jambon et les bouquets de brocolis, disposer dans un plat à gratin puis mettre la crème fraiche par touche sur le tout.

Enfourner à 180° pendant une dizaine de minutes.

Déguster chaud.

C'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Pizza poulet, cancoillotte et plein d'autres petites choses - 11,5FP - 19PP

Ca faisait longtemps que je voulais me faire ma pizza maison et j'avais jamais osé!! Celles de Mr Hut sont tellements bonnes!!!

Et puis je me suis dit "ras le bol de payer 28FP pour une pizza que je peux même pas mangé entièrement tellement elle coute de points". Donc je me suis lancée ce week end et je me suis régalée!!!!!!!!!!!!!!!! Même mon amoureux qui est DIFFICILE!!!!! (et c'est un faible mot), donc même mon amoureux a trouvé ça extra!!


Voici donc ma petite recette, tout d'abord pour la pate (2 pates avec ces proportions) 6FP par paton (11PP):

• 250gr de farine
• 150ml d'eau tiède
• 1cc de sel
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 ou 2 CS d'herbes de provence

Dans votre machine à pain verser l'eau tiède avec le sel. Par dessus verser la farine, faire un puit et y mettre la levure et recouvrir.

Faire tourner la machine en programme pate et ajouter petit à petit les herbes.

Laisser la pate lever dans la machine pdt 1h30.

Voici mes 2 patons (pour des bonnes pizzas sur lequelles on pourrait manger à 2 mais on est gourmands nous lol)

Pour la garniture (dose pour 1 pizza):

• 1 escaloppe 1/2 de poulet (ou plus si vous voulez)
• 2 poivrons (ou des poivrons tricolores surgelés, c'est ce que j'ai utilisé)
• des champignons
• 3 tranches d'ananas en boite
• 90gr de cancoillotte
• 4CS de sauce bbq

Faire revenir le poulet dans une poelle antiadhésive, idem pour els champingnons et les poivrons.

Une fois que tout est prêt votre pizza peut enfin etre préparé.

Etaler la pate sur du papier sulfurisé. Etaler la sauce bbq sur toute la surface de la pate.

Maintenant éparpiller tous les ingrédients comme bon vous semble.

Napper avec la cancoillotte et mettre au four à 180° pendant 30 minutes!!!!

Servir chaud!!! c'est delicieux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Tartiflette WW rapide - 6FP - 11PP

J'avais des pommes de terre cuite à l'eau qu'il me restait, me suis fait une tartiflette à la cancoillotte!!! je vous jure c'était un vrai bonheur!!!! vivement qu'il me re-reste des pommes de terre cuite lol

Pour une personne:

• 300gr de pomme de terre cuite à l'eau
• 2 oignons
• 1 peu de marsala
• 1 tranche de jambon
• 90gr de cancoillote
• 3CS de crème fraiche

Faites revenir les oignons dans une poele antiadhésive, pour ne pas que ça brule mouiller avec du marsala et laisser cuire, ils finiront par dorer légérement. Le marsala donnera un petit coté sucré très agréable qui tranchera avec le gout un peu fort de la cancoillotte.

Dans un plat à gratin, couper les pommes de terre en lamelle. Mettre une première couche (vous pouvez beurrer légérement votre plat), couvrir avec les oignons, la tranche de jambon, un peu de cancoillotte, puis mettre une seconde couche de pommes de terre, de nouveau de la cancoillote puis verser la creme fraiche (perso je la prends semi épaisse c'est encore meilleur)

Mettre au four (préchauffé préalablement) à180° jusqu'à ce que ça dore.

Servir chaud!!!

ça fait une sacrée assiette je vous le garantie, je pense qu'on peut manger à 2 dessus!!

Tartiflette WW à la cancouillotte - 9PP (5pts FP)

Voici une recette qu'on m'a donné sur le blog, j'ai changé un peu les proportions car comme vous le savez je suis une grande gourmande.

Donc pour 4 personnes:

• 1,200kg de pomme de terre
• 150gr de bacon
• 4 oignons
• 1 gousse d'ail
• 240gr de cancoillote à 5%
• 12,5cl de vin blanc

Faire précauffer le four à 200°

Eplucher les pommes de terre, les couper en grosses rondelles.

Frotter le fond du plat avec de votre ail.

Découper le bacon en lamelle (moi je l'ai mis directeur en tranche mais du coup c'était moins uniforme).

Déposer une couche de pommes de terre, puis une couche de bacon, une couche d'oignon (que j'avais fait revenir avant dans une poele mais dans la recette normalement on doit pas le faire), un peu de cancoillote (que j'ai fait chauffer au micro-onde avant pour la rendre un peu plus liquide sinon c'est difficile), remettre une couche de pommes de terre puis une couche de bacon et une couche d'oignons et terminer par la cancoillote.

Saler poivrer et verser le vin.

Mettre au four pour 1h30 environ.

La prochaine fois je la ferais moins cuire car le vin était complétement évaporé, (on le sentait vraiment bien cela dit) mais le fromage avait lui aussi seché, donc il n'y avait pas bcp de sauce, c'était vraiment dommage car c'est un très bon plat. Vous pouvez également changer le bacon par du jambon