Bouchées au saumon fumé - 5PP

Ca fait très très longtemps que je ne suis pas venue ici et croyez moi j'en suis désolée!!!!

Je reviens donc vous mettre de nouvelles recettes super super sympa!!!

Voici déjà une recette qui se mange aussi bien en apéro qu'en repas léger le soir. Elle est issue du livre "recettes à partager" de WW.

Je suis partie sur une base d'une recette pour 4 personnes soit 5PP/personne, mais le total fait 19PP donc à vous de voir à combien vous voulez les manger.

Pour une vingtaine de bouchée il vous faut:

• 1 oeuf
• 100ml de lait écrémé
• 100gr de flocons d'avoine
• 4 carré frais ail et fines herbes 0%
• 100gr de saumon fumé
• Tomates cerise
• Persil haché
• sel, poivre

Casser l'œuf dans un saladier et le battre en omelette avec le lait, sel et poivre. Ajouter les flocons d'avoine.

Faire chauffer une poele antiadhésive, déposer 1cc de pate, étaler pour former une petite galette et faire cuite. La retourner et la faire cuire de l'autre coté (la galette se détache toute seule quand elle sera cuite). Continuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pate.

Laisser refroidir puis tartiner avec le carré frais 0% puis y deposer un morceau de saumon fumer. Couper les tomates cerises en deposer et deposer une moitié sur le dessus.

Servir frais.

C'est très très bon! et original pour l'apéro!

Régal du matin - 5PP

Alors là!! alors là!!! alors là!!!! j'adoreeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ça. Franchement c'est carrement trop trop trop bon!!!! perso j'en mangerais bien 2 la matin histoire d'etre vraiment vraiment bien gavée lol, mais une c'est déjà pas mal.

Sur la photo je l'ai mangé avec du sirop d'érable (à comptabiliser en plus bien entendu!!)

Pour 1 regal du matin il faut:

• 1 oeuf
• 20gr de flocons d'avoine
• 10cl de lait écrémé
• 1cc d'hermesetas
• 1cc de margarine à 60%

Faire bouillir le lait avec l'hermesetas puis le verser sur les flocons d'avoine. Mélanger puis laisser tièdir, les flocons vont gonfler.

Battre l'oeuf en omelette puis le mélanger aux flocons d'avoine.

Faire fondre la margarine ds une poele antiadhésive puis verser la préparation, bien étaler de façon à ce que ça fasse une grosse crepe.

Faire cuire 2 minutes d'un coté, retourner puis 2 minutes de l'autre.

Déguster chaud, avec du fruit, de la confiture, du sirop d'érable, du nut-nut enfin bref ce que vous voulez!!! Moi j'ai pris du sirop d'érable et de la banane!! je me suis régalée!!!!

Biscuits aux flocons d'avoines - 1PP - 1FP

Je dois cette recette à ma copine Stef, elle me disait sur facebook qu'elle préparait ces petits gateaux qui à la base ne sont pas light du tout!! (d'ailleurs voici la recette d'origine ici)

Mais voici ma version à moi!!!

Pour 15 biscuits:

• 100gr de flocons d'avoines
• 30gr de beurre à 41%
• 1CS d'hermesetas
• 25gr de farine
• 1cc de levure
• 2 oeufs

Mélanger tous les ingredients ensemble de façon à faire une pate.

Faire chauffer le four à 180°.

Sur du papier sulfurisé, faire des petits tas puis les aplatir avec une cuillère.

Mettre au four pour une dizaine de minutes enfin jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Perso j'en ai fait 9 natures et pour les 6 derniers j'ai mis 1cc de cacao, c'était très très bon.

Franchement voici des petits biscuits sympas et qui calent bien!!