Flan chocolat potiron - 2PP - 2FP

Alors d'abord d'abord je voulais vous dire un grand merci pour tous vos messages, je ne pensais pas que mon blog était suivi à ce point là et qu'une petite absence pouvait etre autant remarquée. Ca me touche vraiment bcp!!


On m'a très gentillement donné 1/2 potiron et j'en avais marre de faire de la purée ou de la soupe avec donc je me suis dit "mais pourquoi pas un flan tient!!!!" et donc j'ai fait la recette qui vient!! eh ben je vais vous dire que j'ai été super surprise du résultat c'était carrement trop bon!!! Franchement ça vaut le coup d'essayer!!!

Pour un gros plat (j'ai fait 6 grosses parts) il vous faut:

• du potiron (pour moi 1/2 gros potiron)
• 3 oeufs
• 400ml de lait écrémé
• 1CS de cacao non sucré
• 1 sachet de flan impérial non sucré au chocolat
• 1CS d'hermesetas liquide
• 1cc de cannelle
• 1cc de gingembre moulu
• 1cc de beurre 41% (facultatif si vous utilisez un plat en silicone)

Bien entendu il faut peler vote potiron. Le faire cuire à la vapeur. Une fois bien tendre, l'ecraser avec un presse purée et bien égouter la pulpe. réserver.

Mélanger le lait avec les épices, le cacao non sucré, l'hermesetas et le sachet de flan. Bien touiller puis ajouter le potiron. Tourner encore et encore et encore lol.

Beurrer un plat (ou pas si vous prenez un plat en silicone), verser la préparation et enfourner à four chaud 200°C pendant 45-50 min (plus ou moins selon votre four)

Deguster froid. Carrement canon!!!!