23 octobre 2009

Panacotta à la fleur d'oranger - 4PP (3pts FP)





C'est pour ce soir donc je ne sais pas encore ce que ça donne!!!

Pour 3 ramequins (sinon 2,25pts pour 4 ramequins)

  • 500ml de crème fraiche à 5%
  • 2CS de fleur d'oranger
  • 1CS d'hermesetas liquide
  • 1/2CC d'agar agar
Faire bouillir la creme avec la fleur d'oranger et l'hermesetas.

Quand ça commence à bouillir, ajouter l'agar agar puis laisser bouillir encore 2 minutes.

Verser dans les ramequins et mettre au frais pour minimum 5h.

La prochaine fois pour que ça coute moins de points je me dis que je vais essayer la recette de sagweste à savoir couper la crème fraiche avec du lait écrémé.

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