Bon cette recette n'a rien de spéciale, c'est juste que c'est ma recette à moi, que je fais quand il fait chaud et que j'ai envie d'un truc frais. Je suis sure qu'elle est tout comme la votre mais moi je l'aime ma recette, et comme je l'aime bah je vous la fais partager. Na!!!!!!!!
Donc voici une bonne salade pour 6 personnes:
- 200gr de riz cru
- 1 concombre
- 3 tomates
- 1 boite de 185gr de maïs
- 1 boite de thon au naturel de 100gr
- 2 échalotes
- 1CS de moutarde (fine et douce sinon mettez en moins)
- 1CS d'huile d'olive
- 2CS de vinaigre balsamique blanc
Bien l'égoutter et le rincer.
Peler le concombre puis le couper en tous petits morceaux.
Laver les tomates, les épépiner et les couper en petits morceaux également.
Égoutter le thon et l'émietter. Égoutter également le maïs et le rincer.
Préparer la vinaigrette. Pour cela peler les échalotes et les couper en petits dès. Mélanger la moutarde avec l'huile et le vinaigre balsamique. Vous pouvez ajouter un peu d'eau pour que la vinaigrette soit plus conséquente. Mélanger avec les échalotes.
Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients (riz, légumes, maïs et thon) puis ajouter la vinaigrette. Bien mélanger et réserver au frigo pour 2h environ.
Sortir quelques minutes avant de servir.
Coucou Helène, juste une petite question, quand on prépare un recette avec des féculent, comment fait on pour calculer les pp de une portion et ceux dune portion a satiété? Je ne sais pas faire ça. Si tu peu meguiller car par exemple ta salade de riz je pense qu'on peu la manger a satiété et combien tu compte car il y a d'autre ingrédients! Bise a bientôt.
RépondreSupprimermarjorie, pour le manger à satiété tu comptes tout de suite 7pp pour le riz, ensuite tu vois la portion de thon que tu mets ds ta salade.
RépondreSupprimersi tu gardes cette recette tu comptes 9PP pour le manger à satiété il me semble, si je ne me suis pas trompée
Merci beaucoup
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