Hasselbackpotatis - 4PP/personne

Autrement appelé "pommes de terre à la suédoise". Là aussi ça faisait longtemps que j'avais envie de faire ça. C'est un vrai régal!!!! Je ne m'attendais vraiment vraiment pas à ça!!! C'est DELICIEUX!!!!

Pour 4 personnes :

• 12 petites pommes de terre (typer charlotte)
• 1CS d'huile d'olive
• des herbes de provence
• de l'ail en poudre

Ce n'est vraiment pas compliqué. Il faut inciser les pommes de terre de manière régulière sans couper jusqu'à au bout. Voici une petite vidéo pour vous montrer une astuce que j'ai moi même utilisé. La première pomme de terre ce n'est pas très facile mais ça va bcp mieux avec l'entrainement.

Il faut tout d'abord laver vos pommes de terre et les frotter avec une brosse. Ne les eplucher pas ça ne sert à rien.

Les inciser comme sur la vidéo.

Mélanger des herbes de provence et de l'ail en poudre avec l'huile.

Badigeonner les pommes de terre à l'ail d'un pinceau (ne pas mettre toute l'huile).

Verser dessus un peu d'herbes de provence et d'ail.

Enfourner à 200° pendant 45 minutes. A mi cuisson, re-badigeonner les pommes de terre avec le reste d'huile.

Déguster dès la sortie du four.

Je suis partie sur une base de 3 petites pommes de terre (150gr au total) par personne. Pour etre sure des pp, il vous suffit juste de peser vos pommes de terre que vous allez manger (une fois cuite) et de les comptabiliser comme des pommes de terre cuites à l'eau sans oublier de rajouter 1pp pour l'huile.