Mini cannelés au chorizo - 1pp/pièce

Avant tout désolée de l'absence mais j'ai passé mes partiels la semaine dernière du coup je n'ai pas eu bcp de temps pour moi. Mais me revoilà plus en forme que jamais car après 4 semaines de ww j'ai perdu déjà 4 kg!! je suis aux anges!! et du coup motivée pour continuer encore et encore à cuisiner!!

Voici donc une recette pas très ww mais très très sympa pour l'apéro!!! je l'ai piqué sur le blog de http://www.csecretsgourmands.com

Pour 40-50 mini cannelés il vous faut :

• 130gr de chorizo
• 130gr de gruyère (ou parmesan si vous préférez allégé un peu)
• 50cl de lait écrémé
• 60gr de beurre à 41%
• 1 oeuf
• 100gr de farine
• sel poivre
• moi j'ai rajouté des pétales de tomates sechées

Ca va etre très facile grace à votre robot mixeur!!!

Faire bouillir le lait avec le beurre.

Dans votre mixer, mettre la farine, l'oeuf battu, verser le lait puis mixer.

Pendant ce temps là couper le chorizo en tout petits morceaux ainsi que les tomates sechées.

Ajouter le chorizo, le gruyère et les tomates sechées à la pate.

Verser dans les minis moules à cannelés et enfourner à 180°C pour 45 minutes environ.

Vous pouvez congeler les cannelés très facilement. Au moment de l'apéro vous les mettez encore congelés pendant 10 minutes au four à 160°C c'est un régal!!! franchement c'est une tuerie!!!