28 octobre 2010

Gateau au potiron - 2FP / 3PP


C'est la saison du potiron, on m'en a donné un gros morceau (d'ailleurs Merci beaucoup Madame BARNEY!!!!) et donc j'avais envie de changer un peu de la soupe et j'ai trouvé cette recette sur le site de marmiton, je l'ai bien entendu allégée mais vous trouverez la recette initiale ici

Bon sur la photo ça ressemble pas à grand chose mais je vous assure qu'il est délicieux ce gateau!!!! je ne m'attendais pas du tout du tout à ça, ça ressemble plus à une galette qu'à un gateau mais vraiment j'ai adoré!!!

Pour 8 personnes:

  • 500gr de potiron frais découpé et pelé
  • 100gr de farine
  • 1CS d'hermesetas
  • 2 oeufs
  • 50gr de beurre à 41%
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1/2 verre de crème fraiche à 4%
Faire cuire le potiron à la vapeur une dizaine de minute et le réduire en purée en essayant d'enlever un maximum de jus.

Mélanger la farine avec la levure et le sucre vanillé.

Faire fonde le beurre, l'ajouter à la farine avec les jaunes d'oeufs, l'hermesetas, la creme fraiche et la purée de potiron. Mélanger énergiquement.

Battre les blanc en neige et l'incorporer à la pate.

Verser le tout dans un moule en silicone et faire cuire 40min à 180°C

Dégustrer tiede ou froid.

6 commentaires:

  1. toi tu as osé tester le potiron autrement qu'ne soupe, bravo ! lol moi pas encore ;o)
    bisou
    sga

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  2. Je viens (4semaines) de commencer WW et j'ai découvert ce blog... fantastique, des recettes fort bien expliquées, d'où une réalisation facile et c'est succulent... une bonne aide pour le programme WW.

    Merci Malène

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  3. miam ! mais c'est quoi l'hermesetas ? c'est obligatoire ?

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  4. fan de potiron,je te pique la recette et je pense que ce sera le gouter de demain

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  5. quand je compte les points, j'obtiens 3 ppts la part... bizzard. dans le doute, je vais mettre 3 ppts

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  6. autant pour moi en effet c'est 3PP oupssss merci bcp

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