22 octobre 2012

soupe aux légumes - 0PP

Bon c'est pas vraiment une recette mais c'est surtout un moyen de faire un dîner très très léger le soir surtout quand on a plus de pp!!!

Ça va aller très vite!!



Pour la recette il vous faut :

  • tous les légumes qui vous tombent sous la main ou que vous avez dans votre frigo: tomates, carottes, choux fleur, haricots verts, courgettes, poivrons, céleri, oignons tout tout tout
en fait c'est une soupe fourre tout.

Laver et couper les légumes en morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile, couvrir avec de l'eau. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soit tendres. Mixer sans laisser de morceaux (comme y'a bcp de légumes vaut mieux ne pas laisser de morceaux)

Déguster chaud. Vous pouvez rajouter des morceaux de pain ww grillé, du fromage genre mozza allégée ou gruyère allégée (tout cela à comptabiliser bien sur)

2 commentaires:

  1. C'est vrai que sans pommes de terre, les soupes de légumes c'est top pour WW

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  2. done ! avec 1 poireau, 250g de champignons, 1 ognion, 4 gouzes d"ail et quelques autres babioles ...
    Tres bon !

    Lulu Soleil

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