Filet mignon au maroilles - 5FP - 6PP

C'est la recette fetiche de ma copine Stef!!!! J'ai eur pendant longtemps, très peur de la faire car le maroilles c'est fort et ça pue!! Eh bah la recette quand on la fait ça pue ça c'est clair!! mais c'est bonnnnnnnnnnnnnn

Je regrette de pas l'avoir fait avant!!!

Pour 4 personnes

• 400gr de filet mignon
• 2cc d'huile
• 1 oignon émincé
• 50ml de vin blanc
• 100gr de crème fraiche à 5%
• 70gr de maroilles
• sel, poivre

Couper le filet mignon en morceaux. Dans une sauteuse faire les oignons dans l'huile. Ajouter la viande et laisser dorer.

Verser le vin blanc, saler légérement et poivrer. Couvrir et laisser cuire 10 minutes.

Ajouter la creme, le maroille coupé en morceaux (perso j'ai enlevé la croute mais j'ai bien pesé les 70gr sans la croute) et laisser fondre quelques minutes sur feux doux.

Mélanger et servir chaud. Avec du riz pourquoi pas mais il faut le comptabiliser

On a adoré!!!