Glace au chocolat

Voici mon neveu qui deguste sa glace!!!!

Alors on peut le comptabiliser de 2 façons:

• en milkshake avec ces doses on fait 4 gros milshake 3FP - 4PP/glace
• soit en boule de glace pour ces doses on fait 16 boules 1FP - 1PP / boule

Il vous faut donc:

• 500ml de lait écrémé
• 2CS de maizena
• 100gr de chocolat noir en tablette
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1CS de café fort
• 2 ou 3CS d'hermesetas liquide (si vous préférez plus ou moins sucré)

Verser  500ml de d'eau avec le lait dans une casserole. En prélever une petite tasse et y diluer la maïzena et réserver. Faire chauffer le reste d'eau et de lait.

Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre avec l'eau et le lait. Ajouter le sucre vanillé, l'hermesetas et le café tout en remuant.

Verser la maïzena diluée, continuer de remuer et laisser épaissir 2 minutes. Hors du feu, laisser tiedir tout en remuant de temps en temps.

Une fois bien froide, verser dans une sorbetiere et faire tourner environ 30 minutes. Vous pouvez alors deguster vos milkshake qui normalement devrait etre pris sans etre solide.

Si vosu préférez faire des boules, mettre une vingtaine de minutes au congelateur, quand votre glace commence à se former, faites vos boules à l'aide d'une cuillère à glace et les remettre au congélateur pour qu'elles finissent de solidifier.

Nous on a mangé ça en milkshake!! une tuerie!!!! Franchement y'a de quoi se taper le cul par terre!!