Fajitas de poulet - 8FP - 13 PP pr 2 fajitas par personne

On adore les fajitas à la maison, c'est un repas convivial, facile et super bon. Bien sur la prochaine étape sera de faire mes galettes moi même grâce à Sagweste qui a une super recette qu'il faut que je recherche (mais je sais qu'elle existe et je pense que je la testerai pdt les vacances). En attendant voici des fajitas avec des galettes toutes faites.

Pour 4 personnes (à raison de 2 fajitas par personnes)

• 8 galettes de blé ou de maïs
• 8 petites escalope de poulet
• 1 paquet de poivrons tricolores surgelés
• 3 oignons
• de la sauce (n'importe laquelle moi j'aime bien la bbq ou tout simplement la moutarde)

Couper les escalopes en petits morceaux, les faire revenir dans une poele anti-adhésive, vous pouvez mettre des épices du genre épices à chili ou piment de cayenne mais moi j'aime pas trop les plats épicés!!

Peler les oignons, les couper en petites lamelles et faites les revenir tout comme les poivrons et la viande.

Faire chauffer votre galette quelques seconde au micro-onde.

Etaler dessus la sauce que vous voulez, mettre un couche d'oignons, une couche de poivrons et une couche de viande. Rouler et déguster chaud.

Vous pouvez mettre en plus du gruyère mais il faut le comptabiliser.