Pour les fêtes j'ai décidé de faire mes blinis moi même. Déjà parce que du coup ça sera moins gras et aussi parce qu'y pas à dire ça coute cher les blinis tout fait!!!
Voici donc une petite recette super rapide et simplissime!! J'ai fait 60 mini-blinis.
Il vous faut:
- 180gr de farine
- 2 oeufs
- 2 yaourt nature à 0%
- 1 sachet de levure chimique
- sel poivre
Mélanger délicatement en ajoutant un à un les yaourts.
Saler, poivrer et laisser reposer 1h environ.
Au moment de cuire, prendre une poele à crepe anti-adhésive, 1cc d'huile et un pinceau de cuisine.
Mettre l'huile dans un ramequin, huiler la poele à l'aide de votre pinceau puis faire des petits tas sur la poele à l'aide d'une cuillère. Quand vous voyez des bulles apparaitrent, vous pouvez retourner votre blinis.
Normalement la cc d'huile devrait suffir pour tout faire (moi j'en ai eut assez mais je dois avouer que ma poele est vraiment géniale)
Ensuite vous pouvez réchauffer vos blinis soit au four soit au grille pain et les déguster avec ce que vous voulez.
merci pour ce blog, il me donne envie, espoir et l'envie d'y croire. J'suis fan, demain je tente les blinis pour mes futurs petits dej, et les boulettes de viandes ail et fines herbes qui ont l'air trop bonnes ;-) Merci encore Malene ;-) cecilia
RépondreSupprimerje garde precieusement car je suppose qu'on peut congeler le reste ;o) merci pour cette idée car oui c'est très cher je trouve ds le commerce ;o)
RépondreSupprimerbisou
sag
bonsoir malene,
RépondreSupprimerje t'ai piqué plein de recttes elles sont super! c'est sympa de partager ses recettes aux personnes qui ne peuvent pas aller aux réunions ou qui en ont pas le temps. continue comme ca! estelle
Super, c'est vraiment ce qu'on aime
RépondreSupprimermerci
mais où es tu donc passé ? Plus de recette ?
RépondreSupprimerCa manque
je file en cuisine les faire pour ce soir!!!
RépondreSupprimerbisou
sag
un delice !! je n'en ai fait quela moitié mais c'etait super bon ;o)
RépondreSupprimermerci ma belle!!
bisou
sag