30 mai 2014

Cake bacon tomates séchées - 2pp/tranche

Chez nous on aime les cakes mais bon en général c'est vachement de point quand même et ça j'aime moins!!! (Bon, même si en ce moment les points c'est un peu pas trop mon soucis lol)

Mais du coup j'ai trouvé cette recette sur un livre ww qu'on acheté a la FNAC ou chez cultura, bref pas en réunion quoi et qui s'appelle cuisiner au quotidien ac ww.

Et je dois avouer que je suis tombée sous le charme de ce cake. Comment qu'il est trop trop bon!!!!! Un peu salé pour moi a cause des tomates séchées mais bon, la prochaine fois je ne rajouterai pas de sel lol.

                            


Sinon voici donc la recette, essayer c'est l'adopter vous savez!!!

Pour 12 parts (2pp/part) il faut:

- quelques pétales de tomates séchées
- 100gr de farine
- 2 petits œufs
- 40gr de maïzena
- 1/2 sachet de levure
- 20cl de lait demi écrémé
- 100gr de bacon en lamelles
- les herbes que vous voulez (ciboulette, origan, coriandre.... Bref comme vous voulez)
- sel poivre (plus de poivre que de sel heinnnnn)

Préchauffer le four a 180°.

Coupe les tomates séchées en toutes petites lamelles.

Mélanger les œufs avec la farine, la maizena, la levue et le lait. Mélanger pour obtenir une pate bien lisse.

Ajouter les tomates séchées et le bacon. Poivrer et ajouter les herbes.

Bien mélanger. Verser dans un moule a cake antiadhesif et enfourner pour 35 min.

Vous pouvez le déguster aussi bien chaud que froid même si j'ai une préférence pour le froid moi avec une bonne grosse salade.

A votre tour maintenant. Bon ap'

                              



7 commentaires:

  1. Bonjour
    Peux-tu me dire où tu achètes tes tomates séchées car je n'en trouve qu'en bocal avec de l'huile ? Je vais faire ce cake dès que j'ai l'info pour les tomates. Merci.
    Valéry

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  2. jm beaucoup les cakes,ms ils sont bn trop souvent trop riches en graisse ou beurre,le tien est parfait,et me convient à merveille!!!merci pr ta recette,,,,,bn wk end

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  3. une excellente recette,je fais comme toi ,je préfère froid ,bon week-end bizzzzzzzzzzzz

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  4. Valéry, je les trouve dans le rayon bio de chez Auchan. Elles coutent un peu cher mais c'est 0pp car pas une goutte d'huile.

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    1. Merci pour la reponse je vais regarder ça. Bon dimanche.

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  5. Non, même sans huile ce n'est pas 0pp! Dans l'appli "tomates séchées au soleil" 3pp les 30g :) C'est comme les fruits séchés, c'est jamais 0pp!

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  6. j'aime beaucoup cette recette de cake bacon tomate sechees.
    c'est un bon article.
    merci pour le partage

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