Poulet à la mangue - 4PP / personne

Me revoilà!!!! Désolée pour l'absence!! j'ai honte!!! et j'ai encore plus honte parce que du coup j'ai laissé ww de coté!! Je ne m'en sortirais jamais de ces kilos!!!! je ne fais que le yoyo, quand je cuisine je tiens bien le régime et quand je ne cuisine pas alors là c'est la cata!! et moi je grossis super facilement donc c'est la loose!! la déprime!! Quand je pense qu'il y a 2 ans j'avais perdu 22kg et que j'en ai repris bcp bcp (14) ça me donne envie de pleurer!! Je sais que je peux le faire car je l'ai déjà fait mais la motivation n'est plus la même, la force non plus. Enfin bref c'est pas top quoi!!!

Mais bon on ne se laisse pas abattre et on se remet sérieusement au régime!!!

D'ailleurs pour s'y remettre je vous propose une recette de poulet à la mangue. J'adore le poulet, j'adore la mangue donc pourquoi pas mélanger les 2?? et puis en plus c'est carrément bon!!

Pour 4 personnes, il vous faut:

• 4 filets de poulet
• 1 mangue mure mais pas trop
• 2cc d'huile
• 2CS de sauce soja sucrée

C'est très très facile à faire. Tout d'abord, couper le poulet en morceaux pas trop gros.

Le faire revenir dans l'huile, jusqu'à ce qu'il commence à dorer.

Pendant ce temps, peler la mangue et la détailler en grosses lamelles ou en gros morceaux si vous préférez.

Quand le poulet est presque cuit, ajouter la mangue, faire revenir 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle fonde.

Déglacer avec la sauce soja. Bien mélanger pour que le tout caramélise légèrement.

Déguster de suite avec du riz (à comptabiliser en plus)